第八章：美食（2）（1/2）
作者：清芷牡丹
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宁玉瑶看到差不多到午时了，就准备开始把红烧土豆排骨弄好，叫旁边的惠娘把锅烧热之后，就放了一大勺猪油，把香葱和姜在热油中热炒，再放了一勺白糖，宁玉瑶看到差不多锅中已成金黄色的时候，就立马把排骨倒入锅中，又加了少许酱油和酒。
惠娘在旁边看到宁玉瑶这种独特的做菜手法，又看到锅中的排骨逸散出层层食味的香气，令人口齿生津，心里更加自信宁玉瑶能够做出令人意外的美味。
在惠娘的走神中，宁玉瑶已经将土豆倒入锅中拌炒，并加水庚所有材料，盖上锅盖以小火焖煮，知道要等一会儿，就去把兔子丁拿出来，把红烧兔肉需要的材料准备在旁边。
宁玉瑶立马迅速的锅内下油，因为兔肉含油量不脯多放了一点油。把香葱，姜块丢下去爆香之后，再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻，倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，大火烧开后转小火烧，等到烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热就准备起锅装盘。
这时候宁玉瑶旁边弄的红烧排骨也差不多了，就再用豆粉勾芡并滴入少许麻油就起锅了。
正装盘的时候了就听到厨房外面有声响了，宁玉瑶猜肯定是大舅母带着二表哥回来了，正好自己这边也差不多弄好了，可以开饭。
不过自己也要赶快点把剩下的菜烧出来，只是刚才的两个主菜已经把宁玉瑶的手臂弄酸了。惠娘在旁边看到，十分心疼的对宁玉瑶说：“瑶瑶，累了吧，要不你在旁边指挥，我把剩下的茄子和汤弄出来吧。”
宁玉瑶听到惠娘这么说，也想到自己现在年龄还小，臂力也很弱，已经炒了两个菜已经是宁玉瑶的最大程度了，于是也没有强求，直接走到烧火的位置坐下，帮惠娘烧火。
红烧鱼和红烧茄子做法都很简单，对于惠娘来说，刚刚看到宁玉瑶新的烹饪手法，再加上女儿在一旁的指挥，对于一个常年呆在厨房的人来说，不说如鱼得水，也是发挥得当。
冯氏和大舅母在正厅的时候就闻到香味了，也早已按捺不住自己的胃，迫不及待的走到厨房，看到两母女忙得热火朝天，于是连忙在旁边搭把手，让宁玉瑶直接在旁边休息着，再把做好的菜端出去。
今天，文明德也不在迟悠悠的到饭厅，带着一张有点得意的笑容早就正襟危坐在主位上只等人到齐了之后就开饭。
文致道看到桌子上精致又充满的香气的饭菜，红亮的色泽，熬出的浓厚汤汁，文致道心中不由得充满了疑惑，自己在镇上都没有发现这些菜的做法，特别是自己观察这些菜，还发现有细小的微末在菜里，这些也是自己没有见过的。
看到旁边心情很好的自家爷爷，连忙就把心中疑惑问了出来：“爷爷，这些难道拭姑弄的吗，怎么以前没见过？”
听了文致道这样问，文明德更加高兴了，抚了抚自己的胡须卖了个关子说：“你猜猜是谁？”
“除了姑姑，我真不知还有谁了，奶奶和我娘的厨艺我是从小吃到大的，我还能不知道？就只有姑姑了，总不会是小丫头瑶妹妹吧。”
“哈哈哈，你猜错了，正是你最认为不可能的人做的，这还是那个古灵精怪的小丫头做出来。”
文致道听了目瞪口呆，又盯了盯桌上的美食，不由得大赞一声自家表妹
宁玉瑶看到差不多到午时了，就准备开始把红烧土豆排骨弄好，叫旁边的惠娘把锅烧热之后，就放了一大勺猪油，把香葱和姜在热油中热炒，再放了一勺白糖，宁玉瑶看到差不多锅中已成金黄色的时候，就立马把排骨倒入锅中，又加了少许酱油和酒。
惠娘在旁边看到宁玉瑶这种独特的做菜手法，又看到锅中的排骨逸散出层层食味的香气，令人口齿生津，心里更加自信宁玉瑶能够做出令人意外的美味。
在惠娘的走神中，宁玉瑶已经将土豆倒入锅中拌炒，并加水庚所有材料，盖上锅盖以小火焖煮，知道要等一会儿，就去把兔子丁拿出来，把红烧兔肉需要的材料准备在旁边。
宁玉瑶立马迅速的锅内下油，因为兔肉含油量不脯多放了一点油。把香葱，姜块丢下去爆香之后，再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻，倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，大火烧开后转小火烧，等到烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热就准备起锅装盘。
这时候宁玉瑶旁边弄的红烧排骨也差不多了，就再用豆粉勾芡并滴入少许麻油就起锅了。
正装盘的时候了就听到厨房外面有声响了，宁玉瑶猜肯定是大舅母带着二表哥回来了，正好自己这边也差不多弄好了，可以开饭。
不过自己也要赶快点把剩下的菜烧出来，只是刚才的两个主菜已经把宁玉瑶的手臂弄酸了。惠娘在旁边看到，十分心疼的对宁玉瑶说：“瑶瑶，累了吧，要不你在旁边指挥，我把剩下的茄子和汤弄出来吧。”
宁玉瑶听到惠娘这么说，也想到自己现在年龄还小，臂力也很弱，已经炒了两个菜已经是宁玉瑶的最大程度了，于是也没有强求，直接走到烧火的位置坐下，帮惠娘烧火。
红烧鱼和红烧茄子做法都很简单，对于惠娘来说，刚刚看到宁玉瑶新的烹饪手法，再加上女儿在一旁的指挥，对于一个常年呆在厨房的人来说，不说如鱼得水，也是发挥得当。
冯氏和大舅母在正厅的时候就闻到香味了，也早已按捺不住自己的胃，迫不及待的走到厨房，看到两母女忙得热火朝天，于是连忙在旁边搭把手，让宁玉瑶直接在旁边休息着，再把做好的菜端出去。
今天，文明德也不在迟悠悠的到饭厅，带着一张有点得意的笑容早就正襟危坐在主位上只等人到齐了之后就开饭。
文致道看到桌子上精致又充满的香气的饭菜，红亮的色泽，熬出的浓厚汤汁，文致道心中不由得充满了疑惑，自己在镇上都没有发现这些菜的做法，特别是自己观察这些菜，还发现有细小的微末在菜里，这些也是自己没有见过的。
看到旁边心情很好的自家爷爷，连忙就把心中疑惑问了出来：“爷爷，这些难道拭姑弄的吗，怎么以前没见过？”
听了文致道这样问，文明德更加高兴了，抚了抚自己的胡须卖了个关子说：“你猜猜是谁？”
“除了姑姑，我真不知还有谁了，奶奶和我娘的厨艺我是从小吃到大的，我还能不知道？就只有姑姑了，总不会是小丫头瑶妹妹吧。”
“哈哈哈，你猜错了，正是你最认为不可能的人做的，这还是那个古灵精怪的小丫头做出来。”
文致道听了目瞪口呆，又盯了盯桌上的美食，不由得大赞一声自家表妹