好了!他们两队才刚刚开始呢!”
“好嘞。”
查尔斯接过虞歌递来的刀柄,顶上他的位置站在灶台前,用刀刃将去皮鱼肉切成蝴蝶状薄片后放入碗中,加入少许盐和酱料,抓匀后放至一旁腌制。接着将鱼头鱼骨切成段,锅中放一勺油加热,接着放入花椒和辣椒,加入酱料将油炒红,接着加入八角桂皮等食材,翻炒爆香之后加入切成段的鱼头和鱼骨,翻炒数分钟之后加入适量热水和一勺盐,用大火烧开。
麻辣的香气漂浮在空气里,不断刺立刻就不失落了。
锅里的汤很快就热了,咕咚咕咚的冒着红色的辣油泡,查尔斯将腌制好的鱼肉下锅,趁着鱼肉嫩而未老时盛出,放在一个码有豆芽的碗中。
接着往锅里加油,烧到冒烟,再将第一次爆香时盛出的辣椒花椒倒在鱼身表面,接着将烧热的油倒入碗中。
——嗤嗤
热油在碗中沸腾爆炸,红色的辣椒围绕着雪白的鱼片甚是好看,空气里满是鱼肉与辣椒的香味,馋的人胃口大开口水直流。
——叮!
虞歌吸了下口水,在查尔斯将菜制作完成的瞬间敲响了计时器。
“你们已经完成了料理吗?”
千穗里闻声而来,满足的吸了一大口气,看了眼桌上的白纸,侧头问道,“请告诉我你们所做料理的正确菜名。”
“诶?”
虞歌抬起头,用指腹摸了摸嘴角,“不是你的蝴蝶我的鲲吗?”
“傻瓜。”
查尔斯捏了下他的鼻尖,“正确的名字应该是水煮鱼。”
“bgo,恭喜你回答正确!”
千穗里打了个响指,从工作人员手中拿过两个木制碗,“接下来,你们只需要赶在另外两组嘉宾之前,成功将自己亲手制作的这一碗水煮鱼吃完,便能获得本轮环节的游戏胜利。”
虞歌朝查尔斯吐了个泡泡,仰头咬了下他在自己脸上作怪的指腹,侧过头看着千穗里问了句,“难道汤也要喝完吗?”
“不需要噢。”
千穗里朝他摆摆手,一脸姐姐式的微笑:“你们只需要将鱼肉吃完就可以了。”
虞歌咽了下口水,“要是吃不完怎么办?”
早知道他就不吃那么饱了!
可是查尔斯做的这碗鱼真的看起来。
敲好吃啊!!!
“必-